mjpg_streamerを
/usr/local/mjpg_streamer -i "input_uvc.so -d /dev/vidoo0 -y -f 10 -r 640x480" -o "output_http.so -p 8080 -w /var/www/stream"
で起動し
ネットワーク内の、他のマシンのブラウザから
http://192.168.12.132:8080/
で動画を見る事を確認しました。

mjpg_streamerをinetd経由で起動したくて

/etc/servicesに以下を追加し
# Local services
mjpg-streamer   8080/tcp                        #mjpg-streamer

/etc/inetd.confに以下を追加しました
#:OTHER: Other services
mjpg-streamer stream tcp nowait root /usr/local/mjpg_streamer mjpg_streamer -i "input_uvc.so -d /dev/vidoo0 -y -f 10 -r 640x480" -o "output_http.so -p 8080 -w /var/www/stream"

他のマシンのブラウザから
http://192.168.12.132:8080/を入力すると
ページの読み込み中にサーバーへの接続がリセットされました。
になってしまいます。

書式等の不備があるでしょうか？
あるいは
inetdのテスト方法などは無いでしょうか？