決済ページなどでWeb翻訳機能などを使うと、正しく決済できなかったり、間違った決済がされてしまうおそれもあるので、そのままの表示で行うか、表示されたページの文章を別の手段で翻訳することをおすすめします。

Canonical Storeでの注文については、gihyo.jpの以下のページが参考になると思います。
http://gihyo.jp/admin/serial/01/ubuntu-recipe/0138

この記事には約一週間で到着したとありますが、自分の場合はもう少し(1.5週間くらい)かかったと思います。発送が国外なので、到着日時は状況によって大きく変わると思います。