質問に答える前に、ひとつのトピックには1つの質問にしてください。トピックのタイトルもわかり易いタイトルにしてください。

理由は簡単です。他の方が検索したときに利用しやすくするためです。質問が2つ以上あり、それに対する回答もあると、ごちゃごちゃになってしまい、再利用が難しくなります。質問をしないが、困ってこのフォーラムを見ている方がたくさんいらっしゃいます。

grubメニューの削除法：
①　synapticパッケージマネージャーを開く
②　左上ペインのすべてを選び、検索窓に「linux」といれる。
③　例えば、linux-headers-2.3.35.25 linux-headers-2.6.35.25-generic linuxj-image-2.6.35.25-genericを選び（いちどに複数を選ぶときには「Ctrl」キーを押しながら）、 完全削除指定（設定ファイルを含めて削除）を選ぶ。
④　適用を押す。

Linuxをデュアルブートしていなければ、これでだいじょうぶ、update-grubは必要ありません。

このバージョンのUbuntuがメインでなければ（Ubuntu10.04と10.10のデュアルブートの場合もある）Ｕｂｕｎｔｕを終了し、メインのLinuxを起動して、そちらで、update-grubをしてください。この時には標準で立ち上がるLinuxもずれますので、startup-manager等で確認してください。


mozcの件は別トピックで！