私、普段Macを使用しているのですが、クラウドとサーバの勉強にとAmazon EC2でUbuntuに初挑戦しております。

目標１：EC2上のUbuntuにWebサーバを設け、Mac上で構築／コーディングしたWebサイトをUbuntuのWebサーバにアップする。
目標２：Ubuntuにファイルサーバとしての機能を設け、UbuntuのhomeディレクトリをMacにマウントしてUbuntu/homeのファイルを共有する。

作業環境：
EC2：Micro Instance, EBS Root
Ubuntu：Ver.10.10 Desktop
Mac：OS 10.6

現状：Macからのリモートデスクトップとコマンド入力でUbuntuにApache2をインストールしてlocalhostと他PCからの動作確認に成功。
目標２のため、比較的インストール＆設定が簡単そうでクライアントがMacでも接続できるというSambaを試そうと、グーグルで見つけたサイト（http://www.jonathanmoeller.com/screed/?p=2143）を参考にインストールして接続してみるも、「サーバが存在しないか、現在利用できません」となりマウントに失敗。
次にインストール＆設定が難しそうだけどMacに特化したNetatalkを、再びグーグルで見つけたサイト（http://plus-alpha-space.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/ubuntu-1004neta.html）参考にインストールして接続してみるも、「サーバが存在しないか、現在利用できません」とこちらも失敗。
ちなみにNetatalkを試した際にはSambaを停止して接続試みました。また別PCのブラウザからUbuntuのグローバルIPでwebページをみる事はできます。

私があまりにもずぶの素人なので、接続がうまく行かない原因が特定できないというのが大きな問題でもあると思います。はたして参考にしたサイトと私の環境がちがうからか？
従って必要なコマンドや設定が足りないのか？そもそもEC2の設定で足りてないところがあるのか？など。。。

目標１、に関してはFTPサーバを設けてみてとりあえず対応しようと思っています。

題名の件を解決できそうなサイトもしくは書籍でもかまいません、参考になる情報をいただければうれしいです。（サイトに関しては丁寧でわかりやすく記述されてるとなお有り難いです）