お世話になっております。

rEFIt でMacOSとUbuntuのディアルブート環境を作り、UbuntuでVMwarePlayreを稼動させようと思い、Ubuntu11.04をインストールしました。
インストールは成功し、デュアルブートも確認しました。
が、VMwarePlayre（3.1.5）でサポートするホストOSはUbuntu10.10だった。（先に調査しておくべきでした。）
Ubuntu11.04をインストールしたパーティションにUbuntu10.10をインストール（パーティションは初期化をチェック）しました。
インストール自体は無事成功したと思われます。
マシンリブートー＞Linux選択ー＞OS起動の流れで、OS起動時にOS選択画面が表示されてしまいました。
（Ubuntu11.04の時は、何事もなく起動していました。）
OS選択画面では、新しいと思われる方が一番上にあるようなので、そのまま起動（リカバリモードではありません）。

/bootディレクトリを見たところ

lrwxrwxrwx   1 root root    33 2011-10-05 15:32 initrd.img -> boot/initrd.img-2.6.35-30-generic
lrwxrwxrwx   1 root root    33 2011-10-05 14:58 initrd.img.old -> boot/initrd.img-2.6.35-22-generic

lrwxrwxrwx   1 root root    30 2011-10-05 15:32 vmlinuz -> boot/vmlinuz-2.6.35-30-generic
lrwxrwxrwx   1 root root    30 2011-10-05 14:58 vmlinuz.old -> boot/vmlinuz-2.6.35-22-generic

となっています。

起動後にシステムモニタで確認したところ
リリース　10.10
カーネル　Linux 2.6.35-30-generic
Gnome  2.32.0
となっています。

旧い方を消す方法をご教示下さい。
消すと不都合が起きないか？
ｒｍコマンドで問題ないでしょうか？
旧い方を消せば、起動OS選択画面も出なくなることを期待しています。

以上
宜しくお願いします。