いつもお世話になっております。

Ruby on Rails初心者です。

インストール先を指定して、
apacheのようにWEBrickでDocumentRootを設定したいと考えてます。

通常apt-get install した場合は
/home/ユーザ名/配下に作成されますが、
それを

/usr/local/ruby/配下にruby on railsの環境を構築したいと思ってます。
その場合は、参考ページ(http://bit.ly/OWtPiY)のようにするしかないのでしょうか。

そもそもサーバは全然詳しくなく、Apacheのインストールも/usr/local/apache/配下に
インストールする方法がわかりません。
※パッケージをダウンロードして展開場所を指定してインストール？

お手数ですが、ご教授願えないでしょうか。