hitoさん回答ありがとうございます。
まだ購入してないのですが私が使う予定なのはUATA133対応のやつでPCI接続（RAID機能はないやつ）のものです。
新品はどうにも手に入りにくいのでヤフオクにて探してるところです。
（予算的には1000円くらいで買えそうな感じです）

ubuntuをインストールしてるPCが、うちの押入れで寝てた古いPC（アスロン1.1GHz、メモリ384MB） なのでこれの再利用とLinuxの勉強用にインストールしてみたんです。
できれば、C言語も勉強してみたいなと(^^;)
でもLinuxってすごいですね。
まだアプリを使うだけなんですが、こんな古いPCでもさくさく動くんでびっくりです。
しかも、標準でウィンドウズネットワークも認識できるなんてまたびっくりしてます。
もっと使いこなせるようにがんばっていきます。

>あー。130GBの壁を越えるためにATA133なカードを使う、というパターンですね。
実はそうなんです。(^^;)

>SATAでよければSiI3112(3152)が安くておすすめなのですが、PATAだと
>「誰も試していない」という罠があるかもしれません……。
そうですかぁ。人柱的に試すかな？

いろいろとご教授ありがとうございました。
ボードが買えたら試してみます。
その時はまた報告したほうがいいのかな。一応報告もしますね。
それでは。

昨日押入れにしまってあった余り（ジャンクがほとんど）パーツをチェックしてたら以前友人にもらったシステムトークス社製　UA-HD100C（チップはオリジナル？のようです）と言うのが出てきたので試してみました。
これ、ATA100までの上に128GBまでのHDDしか使えないと言うのがネックになってそのまま押入れの肥やしになってたやつです。

導入して、LiveCDを起動、しっかりと認識してくれました。
しかしながらインストールして再起動するとこのボードのユーティリティで起動ドライブとしてチェックを入れておいても、unbuntuは起動しませんでした。
試しに別にインストールしておいたHDDをマザーボードのプライマリーにつけて起動してみたところ、ボード自体はちゃんと認識してるようです（ハードウェア情報にしっかりと載ってました）。
データ用のHDDを繋ぐ分には問題なさそうなんですが、どうせなら起動ドライブにしたいんですよね。
マザーが古くてATA66(Mode4)までしか対応してないので使ってるHDDの性能を出し切れないんです。
koisan1949さんが試そうとしてた様にマザー側のIDEを殺せば使えるのかな？
また実験したら報告します。

いま、BIOSを書き直してやってみましたが、起動はできませんでした。
チップ自体はOEM見たいですね。
unbuntuでは『HPT366/368/370/370A/372/372N』として認識してます。
データ用のHDDとしては使えることはハッキリしましたが、起動ドライブをつないでUA-HD100CのBIOSにて（マザーのBIOSチェックの後ちゃんとUA-HD100CのBIOS画面が出て設定が出きるようにはなってます)、起動用ドライブにチェックをつけたんですが、起動しようとするとそのままブラックアウトして、強制的に再起動がかかってしまいます。PCIのポートも変えてみましたがダメでした。

今現在は対処法としてMode4までのHDDを起動ドライブにしてデータ用のHDDをUA-HD100Cに繋いで使ってます。
データ用のドライブとしては普通に使えますので今はこのまま使っていこうと思います。
ATA133対応のカードを購入出来たらまた実験して報告いたします。

蛇足ですがマザーボード（GA-7ZXRev.1.0)のBIOSも古いままだったのでそれも最新版（７ZX.fg)にしておきました。
マザー側はビックドライブ対応になるそうです(まだ試してはいないんですが＾＾；）。
同じマザーをお使いの方はBIOSの更新をしてみるとよいかと思います。