「これは正式な Ubuntu のパッケージではありません」と表示されるのはUbiquityが日本語ローカライズド Desktop CD独自の修正（最初のリリースノートのリンクとか？）を行っているからではないでしょうか。独自版のパッケージのクラッシュレポートをオリジナル版のサイトに送られても、受け取ったオリジナル側は困ると思いますので、仕方のない措置だと思います。

日本語版のUbiquityのクラッシュレポートを受け付ける場所があってもいいかもしれませんが、そうなるとクラッシュレポートの報告ツールであるapportにも日本独自の修正を加えなくてはいけなかったりするので、そこまで手を回すのは難しいかもしれません……。

ご指摘ありがとうございます。この問題は気づいていませんでした。
なお、この問題は日本語ローカライズドCDだから起こるのではなく、オリジナルでも発生するようです。
次のバージョンでは、クラッシュが発生したときに正常に送られるようにできないか、調べてみます。

日本語ローカライズドCDを含むJapanese Teamの活動ですが、2005年11月にUbuntuのコミュニティ協議会において説明を行い、その上で承認を頂いています。
また、Ubuntuコミュニティのリーダーであるマーク・シャトルワース氏が来日された際にも、再度説明しました。
http://www.ubuntu.com/products/whatisubuntu/derivatives よりリンクされているのは、この活動が日本におけるUbuntuの普及に貢献していると認められたためです。
よって、Ubuntuの名前を使うことには問題ないはずです。Ubuntuコミュニティの一部であるJapanese Teamの活動、という位置づけになります。

なお、Ubuntuコミュニティと公式の関係がない状態で派生ディストリビューションを配布する場合に、「Ubuntu」や「～buntu」といった単語を名前につけるとトレードマークポリシー違反となります。