お世話になります。

Windows10上の、VMwere Workstation 15に、Ubuntu18.04をインストールして
Javaのプログラムを勉強しています。
エディタは、gvimを使用しています。

Ubuntu上で、日本語を使ったプログラムを作成するとたまに
次にgvimで、開いたときに文字が化けてcp932と表示されことがあります。
同じファイルをgeditで、開くと正常に表示されます。

文字の化けたgvimでも
:e ++enc=utf-8
として、ファイルをutf-8として開くと正常に表示されます。

ファイルを、utf-8として開き直せば特に問題ないのですが
この後、:wqしても、文字が化けてcp932と表示されています。

何か、解決方法がありましたら教えていただけると、とてもありがたいです。
よろしくお願いします。