「システム＞設定＞メインメニュー」が起動しなくなったということでしょうか。もし、そうであれば「アプリケーション＞アクセサリ＞端末」を起動しalacarteと入力するか、Alt+F2で「アプリケーションの実行」ダイアログを開きalacarteを入力し「端末内で起動する」にチェックをいれて「実行」ボタンを押してください。

そうすればメニューを編集する画面が開きます。「元に戻す」ボタンを押せば、初期値に戻るはず。もし起動しないようなら、端末内に表示されるメッセージを貼り付けてください。