私は、同じSonyのPCG SRX7S/Pを使っています。グラフィックチップがIntel810で液晶画面が、1024*768と同じようですので、参考に私の/etc/X11/xorg.confの変更点を書いてみます。

Section "Monitor"
        Identifier      "Configured Monitor"
        HorizSync 48.4-48.9         #変更点
        VertRefresh 59.8-60.6      #変更点
EndSection

Section "Screen"
        Identifier      "Default Screen"
        Monitor         "Configured Monitor"
        Device          "Configured Video Device"
        SubSection "Display"
                Depth           24
                Modes           "1024x768" "800x600" "640x480"
        EndSubSection
EndSection

先の　のんき　さんのxrandrコマンドの方法が正当なのかもしれませんが、ログイン画面の表示も含めて1024*768に設定するには、この方法しか私には見つかりませんでした。
V-HのSync周波数は、システムログのXorg.0.logを見ながら、
http://assam.cims.hokudai.ac.jp/~josch/workshop/linux/lin-inst/modeline.htm
を参考に細かく詰めて行って見つけました。