手動でマウントしました。このときは、/mount/driveにマウントされて、sda5ではありませんでした。
すべてデータ関係はext3でリムーバブルで取り外して管理しようと思っているのですが、
起動時にきっちりマウントする方法はあるのでしょうか?

リムーバブルBOXとはなんですか？USB接続のことであれば毎回自動的に/media以下にマウントされる気がしますが。

ええと、現状で「こうすればOKです」というのは難しいので、もう少し情報をください。

基本的には/etc/fstabに適切な設定を書くことになると思いますが、適切な設定を
推定することが厳しいです。OSを起動不能にしかねないアドバイスになりそうです。

例を付けてみましたので、「今現在どうなのか」と、「どうしたいのか」を具体的に
書いてみてください。
この手の情報伝達の場合、箇条書きの方が効率がいいはずです。

・システム領域を含む、すべてのHDDが、それぞれ何というデバイス名で認識されているか。
　また、それぞれどのように物理的に接続されているのか。
　（例：
　　・マザーボードのIDE0にシステム領域用のHDDが接続されていて、/dev/hda0として見えている
　　　拡張カードのATA133カードのATA0にデータ領域用のHDDが接続されていて、/dev/sda1～5として
　　　見えている。
　　・HDDの合計は2個あって、1個は内蔵。
　　・1個はリムーバブルケースに入れて、付けたり外したりしている）

・最終的にどのように自動マウントしたいのか。
　（例1：
　　・OS起動時から特定のディレクトリに、特定のHDDがマウントされている状態にしたい。
　　・具体的には、元WindowsのHDDは~/Desktop/Windows に、追加のデータ用HDDは~/Desktop/Dataに
　　　マウントしたい）
　（例2：
　　・OS起動時から、リムーバブルフレームに対応するようにHDDをマウントしたい。
　　・具体的には、リムーバブルフレーム上段(ATA133カードのATA0に接続)は、~/Desktop/hdd0、
　　　下段(ATA133カードのATA1に接続)は、~/Desktop/hdd1に見せたい。
　　・どのHDDも上段・下段のどちらにも刺さる可能性があるが、上段・下段の対応にそって
　　　マウントされるディレクトリも変わるようにしたい）

リムーバブルフレームは1つしかなくて、現在NTFSなHDDと、新しいHDDの2個を
リムーバブルケース（カートリッジ）に入れて運用かなとか思ったりも
しますが、現在の情報からでは特定できませんでした。

フレームとカートリッジが幾つあるのか、最終的にどういう運用になるのか、も
あった方が良いアドバイスが出てくる可能性が高いと思います。

お手数おかけして申し訳ありません。
現状を簡潔にまとめます。
・マザーボードのIDE1にwin2000とubuntuデュアルブートのHDDが接続、
/dev/hdc1～4として見えています。（hdc1,2はntfsでhdc3がext3、hdc4がswap）
・拡張カードのATA133カードのATA0にデータ領域用のHDDがリムーバブルフレーム接続、
/dev/sda5として見えています。
(Gpartedでみると/dev/sda1にextendedで、そのなかにntfsのsda5が入ってます)
・リムーバブルフレームは1つ（ATAカードのATA0）です、現在NTFSの旧HDD、ext3の新HDDの2個を
　リムーバブルケース（カートリッジ）に入ってます。旧HDDはOS起動時に~/desktop/sda5にマウントされます。

やりたいこと
1.ntfsのデータを新HDDに全部移したいので、新HDDを一旦ATAカードのATA1に接続してコピー
2.新HDDを取り外し、カートリッジに入れてATAカードのATA0に接続、
3.旧HDDもext3にフォーマットして、カートリッジに入れて用途に合わせて入れ替えて使いたい。
4.OS起動時からHDDをマウントしたい。~/Desktop/deta等にどちらもマウントしたい。
5.4が不可能なら、取り付けたHDDによって、~/Desktop/deta1、~/Desktop/deta2となってもかまいません。（せめてマウント時にパスワードが必要にならないようにもしたいです。）

hito による投稿:

1) 以下を端末で実行
mkdir -p /home/harry/Desktop/Data1

2) /etc/fstab を編集し、以下を加える
編集するには端末で gksu -c gedit /etc/fstab とします。

/dev/sda1 /home/harry/Desktop/data1 ext3 0 0
/dev/sda5 /home/harry/Desktop/data2 ext3 0 0

詳しくありがとうございます。もう少しお付き合いください。

1.gksu -c gedit /etc/fstabを端末で打つとヘルプが表示されます。
ubuntuのgksuには-cというオプションはなさそうです。
　gksu gedit /etc/fstabだと、妙なエラー表示後、geditで中が見えました。

2.1)でつくったディレクトリ名と2)で追加するマウントポイントが異なっているような・・・。
　今回は変則的なのでこのような処置をする必要があるのでしょうか?

3.また、UUIDや、文字コードの指定は必要ないんでしょうか?

以下、現状の　fstabの中身です。

# /etc/fstab: static file system information.
#
# <file system> <mount point>   <type>  <options>       <dump>  <pass>
proc            /proc           proc    defaults        0       0
# /dev/hdc3
UUID=8bdd5e2b-90c7-42e7-ad7b-8420aeafd712 /               ext3    defaults,errors=remount-ro 0       1
# /dev/hdc1
UUID=CAA0A2CBA0A2BCF7 /media/hdc1     ntfs    defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0       1
# /dev/hdc2
UUID=4AF2465B5E4970A8 /media/hdc2     ntfs    defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0       1
# /dev/sda5
UUID=622009F12009CD4B /media/sda5     ntfs    defaults,nls=utf8,umask=007,gid=46 0       1
# /dev/hdc4
UUID=4c780663-ea8b-4414-815e-70df93a03aed none            swap    sw              0       0
/dev/hda        /media/cdrom0   udf,iso9660 user,noauto     0       0

この末尾に追加すればいいのでしょうか?
なんか、揚げ足取りみたいになってしまって申し訳ありません。

いえいえ、教えていただいているのはこちらです。
丁寧にありがとうございます。
最後にもう一つ（本当に最後か?＞俺）
fstabの
/dev/sda1 /home/harry/Desktop/data1 ext3 0 0
この、なんというのか、ディレクトリや、数値の間はスペースで区切るのですか?
解説ページによって、タブで区切っていたり、スペースだったり、
あ、私の環境はubuntuの7.04です。

大変参考になりました、ありがとうございました。
今週中にサーバをばらして試行錯誤します。
勉強になりました。
気軽にできることかと思っていたのですが、OSが変われば扱いも変わるものですね。
かといって、昔のMacOSみたいに何でもかんでもマウントして、よくわからないと
初期化しますかって聞かれてもやばいですし・・・。

質問を補足します。
「できないでしょうか」という質問は言葉足らずでした。
アクセス可能にするには色々方法があるとは思うんです。
sudoでdataディレクトリ内にフォルダを作ってここだけchownでアクセスできるようにするとか・・・。
chmodだけで666とか・・・。
ただ、linuxの世界ではどのようなやり方が主流なのかということ知りたいのです。
よろしくお願いいたします。

詳しい解説ありがとうございます。
データコピー後はext3フォーマットのHDDを複数入れ替えして使うことになります。
現在はリムーバブルフレームはsdaに接続してる一つだけです。
dataをあけたら、いきなりデータが見えるというのではなくて、もう一つディレクトリを作って、
そこにマウントされるようにしておきます。
ありがとうございました。