少し前にemacs23を入れてみて気づいた点がありましたが，
日本語での情報が見当たらないようでしたので投稿させていただきます．
（フォーラム内も検索したつもりですが，重複がありましたらお手数ですが削除してください．）

当方の環境は
OS：Ubuntu9.10 クリーンインストール
Emacs：23.1.1
gnuserv：3.12.8-1
です．

emacs23，gnuservは，共に配布パッケージからインストールしています．

apt-get install gnuserv
でgnuservをインストールすると，

/etc/emacs-snapshot/site-start.d/50gnuserv.el
/etc/emacs21/site-start.d/50gnuserv.el
/etc/emacs22/site-start.d/50gnuserv.el

などが作られるのですが，emacs23ではこれらのファイルを起動時に読まないため，.emacsで
(gnuserv-start)
などとしてもgnuservが起動できないようです．

解決策として，
/etc/emacs/site-start.d/以下，または，
/etc/emacs23/site-start.d/以下に上記のファイル（どれも同じもの）をコピーすることで，
emacs23でgnuservが使えるようになりました．

Launchpadにバグ報告（？）が出ていて，それで解決することが出来ました．
https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/gnuserv/+bug/450243

質問以外の投稿をするのが初めてなので，拙い文章になってしまいました．
読み辛くて申し訳ないです．