まず、カーネル起動オプションに「nomodeset」 を与えて、
デスクトップ起動前の画面解像度設定(KMS　カーネルモードセッティング)を止めて見て下さい。

sudo gedit /etc/default/grub
など管理者権限でテキストエディタを使って /etc/default/grub を開き、GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT の項目を

GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash nomodeset"

等にして保存の後、 sudo update-grub コマンドを実行します。

デスクトップ起動前の画面解像度設定が行われなくなり、その結果
・低解像度
・今までと少し違う見た目
・でもズレはない
ロゴの表示にできるかもしれません。

起動ロゴの削除には、「plymouth-theme」の文字を含むパッケージ、すなわちplymouthテーマのパッケージで
インストールされているものを全部消してください。

pc944 による投稿:

依存でかなり削除されるので、できないです。

以前は消せたのですが、2010/3/31に、

mountall (2.10) lucid; urgency=low
～略～
  * Add hard dependency on Plymouth; without it running, mountall will
    ignore any filesystem which doesn't show up within a few seconds or that
    fails to fsck or mount.  If you don't want graphical splash, you simply
    need not install themes.
～略～
-- Scott James Remnant <[email protected]>  Wed, 31 Mar 2010 19:37:31 +0100

となりました。
※ aptitude changelog mountall で上記変更履歴が確認できます。

「If you don't want graphical splash, you simply need not install themes.」
なので、グラフィカルな起動を止める最善の策は現在のところ「テーマを全部アンインストールする」ということのようです。
※あくまで今のところ、です。これからリリースまでの間にどんな変更があるかわかりません。

お使いのグラフィックスハードウェアはintelかradeonだったりしますでしょうか。

/etc/modprobe.d/
に、

i915-kms.conf
radeon-kms.conf

があり、それぞれ

i915-kms.conf には
options i915 modeset=1

radeon-kms.conf には
options radeon modeset=1

と書かれているのですが、intelかradeonを使ってる場合、カーネルオプションに nomodeset を与えても KMS が動作してしまうのか、
例えば私はintelグラフィックスのMacBookで試したのですが、i915-kms.conf を管理者権限で編集して、
options i915 modeset=0
とし、update-initramfs -u コマンドで initrd をアップデートし再起動したところ KMS を止める事が出来ました。
※いつからこうなったのかは調べていません。またもしかするとリリースまでに変わるかも？という感じもします。

KMSを止めると、特に設定しなければ「低解像度かつ16色」のvga16fbが使われて、何かしらテーマが映るのではないかと思います。

NECでの情報が見つからなかったのですが、http://plusd.itmedia.co.jp/products/nec/pcll5507d.htmlによると、どうやらグラフィックチップはSiS740とのこと。
SiS系はちょっと鬼門ですねぇ。(このフォーラム内でもSiSで検索するといろいろ出てきます)

カーネルオプションで xforcevesa でどうなりますかね？

>> 7
標準で起動画面が素敵な OS は他にくらでもあります
悪いことはいいません「起動画面がださい ubuntu」なんてやめたほうがいいですよ？

あと β2 という開発途中の製品を使うことが出来てバグと判断できるスキルをお持ちなら
その頭をバグを直す方法を考える方向に使っていただけませんか？

gontomoさんが仰るように xforcevesa は今回の場合効き目がありません(X起動前の話のため)。

管理者権限で
/etc/modprobe.d/
ディレクトリ内に、

blacklist vga16fb

と1行書いた blacklist-vga16fb.conf (名前は .conf で終われば好きなもので構いません) を作って
vga16fb ドライバを止めてみるとなにか変化はありますでしょうか。

pc944 による投稿:

間違えて、Ubuntuの星が降ってくるPlymouthのテーマをインストールしてしまったので、
独学Linuxの方法で戻したら.........こんな感じになってしまったのです。

どういうコマンドをどういう手順で実行したのか書いてみてください。

ackさん、えっと縞模様みたいになりました。（よけいにバグりました。）そして、起動時のテーマが消えました。
（ログオフやシャットダウンの際には縞模様が....）

とりあえず、blacklist vga16fbは元に戻していただくとして・・・

どういう経緯でplymouth-set-default-themeがplymouthから削除されたのかは把握していないのですが、今現在、テーマを選択する方法は、/etc/alternativesにある、default.plymouthのリンク先を手動で変更して、initramfsを更新するという方法しかないように思います。

themeをubuntu-logoにするという前提で、以下を実行して再起動してみてください。

$ sudo ln -sf /lib/plymouth/themes/ubuntu-logo/ubuntu-logo.plymouth /etc/alternatives/default.plymouth
$ sudo update-initramfs -u

pc944 による投稿:

http://manpages.ubuntu.com/manpages/gutsy/ja/man1/ack.1.html
と関係はありますか？ackさん。（Ubuntu作ってる方？）

いえ、私は単なる素人の1ユーザです。
ハンドルはコンピュータ関連用語のACK
# http://e-words.jp/w/ACK.html など
から取りました。

さておき、gontomo さんも仰るように、
・blacklist-vga16fb を消して元に戻す・
・update-alternatives を使ってデフォルトの ubuntu-logo テーマに戻す
を試してみてください。

また、その際 nomodeset も一旦やめてみて下さい。

これまでの状況から私は、Plymouthが横に伸びて2重にダブってしまう問題は、テーマを取り替えた事が直接の原因ではなく、
(おそらくある程度の周期でアップデートを行っていると思いますので、)どこかのタイミングで「Sis740でのKMSがうまく動かなくなった」のが原因かと思っています。

そうすると「Sis740でのKMSがうまく動かすには」となりますが、申し訳ありません私にはSis740の使用経験もなくKMSについての知識も不十分なため適切と思われるアドバイスができません。

・Sis740でのKMSについて調べつつ
・当面pc944さん自作の真っ黒テーマを使って崩れた画面表示を誤魔化す
方向はどうでしょうか。

先ほど思いついたのですが、この件はKMSでのコンソール画面の多色高解像度に失敗している(と思う)ので、KMSではなく
https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic.php?pid=44052#p44052
の方法を使って、uvesafbでコンソール画面を多色高解像度に設定するのを試してみるのはいかがでしょうか。
※仮想環境で試したところうまくいきました

なおリンク先では sudo vi ～ と vi で設定の編集をしていますが、sudo gedit ～ で構いません。

おぉ、よかったですね！