かなり親切、丁寧にまとめて下さっているサイトを見つけられているようなので、基本的には、そのサイトに書かれているとおりに作業すればよいのでは無いかと思います。
しかしながら、iMac G3 DVというのはRevがいくつかあるようなので、そちらで使用しようとしているものと同じ型のものかは確認しておく必要があるかと思います。

特に気になるのは、モニタの
水平同期が60-60(kHz)、垂直同期が75-117(Hz)となるなど、パッと見にはなにかの誤記では?と思ってしまうような部分もありますので、マニュアル、データシートなどを参照して問題無い設定であるか確認された方がよろしいかと思います。

そちらのハードウェア仕様が判る資料へのリンクや、現在の/etc/X11/xorg.confの内容などを投稿いただければ、もう少し具体的なアドバイスができるかも知れません。
また、実際にそちらで設定を試みた際に、どのような操作をした際に、どのような結果を期待し、それに反してどのような結果となったのかなどを投稿いただければ個々の操作に対してのアドバイスもできるかもです。