こんにちは、

一年前にLaTeXでどうすれば日本語を表示できるでしょうかということを探しました。が、当時Latexに関する範囲は全然知っていなくて何もできなかった（そしてOpenOffice.orgを使ってしまった）。今はLaTeXに詳しいとは言えないが、初心者とも言えないから初心者のためにブログにLatexの基礎を書きます。すべての人に向けていますから英語で書きます。
ここは問題のブログです：
http://niktarace.wordpress.com/2010/09/23/writing-an-article-with-xelatex-part-1/
Xelatexで日本語と外語を使いたい初心者は、次のサンプルをxelatexでコンパイルしてください

\documentclass{article}
\usepackage{xltxtra} %xltxtra = fontspec, xunicode, etc.
\usepackage{verbatim}
\usepackage{url}
\setmainfont{IPA明朝}
\linespread{1.05}
\newfontfamily\en[Numbers=OldStyle,Ligatures=Historic]{TeX Gyre Pagella}
\begin{document}

日本語で書くためにはIPA明朝を使っていいです。しかし、時々英語などで書
く機会があります。その時、
\begin{verbatim}
\verbatim{\en your text goes here}
\end{verbatim}
を入力したら、英語のためのフォントで書ける。

たとえば、{\en here is a test to show you how writing both in
    english and in japanese is easy with \XeLaTeX. Of course, you can also mix any
    other languages you want.}

{\en \XeLaTeX}に関しては次の{\en url}を参照してください：

\url{http://tug.org/xetex/}

私なりのブログもありますが、初心者のにしか向けていません：

\url{http://niktarace.wordpress.com/}
\end{document}

コンパイルするためにはTeXworksをインストールしたあと、TeXworksを使えっていいです。