たれもコメントがないようなんで、、、、

わたしの場合は、パソコンの横に国語辞典でベストになっています。
あるいは、オンラインの辞書でも可。

特に、漢字変換で困ったことはなく、、、、
下記に変換するコツ等を記載しておきました。ご参考になれば幸いです。

変換するコツとしては、漢字だけを変換するのではなく、助詞を含めたできるだけ長い分節(文章)の変換を心がけると、
良い変換結果がでます。
「きしゃのきしゃがきしゃできしゃする。」が良いケースでしょうか。この文面を一気に変換してみましょう。
おもしろい結果がでますよ。連文節モードにしておく必要がありますが、多くのユーザーは連文節ですよね??

MS-IMEにしろ、anthyにしろ、国語に精通していないエンジニアの方々のプログラムのために、
変換する順番は、コードの若い順とかに揃えられており、希望の漢字が末尾の候補だったりします。

また、最近のユーザーはデフォルトの辞書で「性能が良し悪し」を判断する基準をよく見受けられます。
変換回数を学習させ、変換回数の多い順に並べて、自分なりの使いやすい辞書作りをするのはユーザーとして当然だと思っています。

とかいいながら、エンジニアの作った辞書が悪いというわけではありません。
変換できないもののなかに「宵々山(よいよいやま)」とか「野宮神社(ののみやじんじゃ)」とか「々」という文字が微妙に使い方が変わってきます。(わたし京都ですの)

PCエンジニアのかたがたは「々」を、「おなじ」で変換できるように配慮しています。
国語に精通したかたなら「々」をどうやって定義づけるのか、、、、疑問に思います。
「おんぷ(♪)」「びっくり(！)」なんかも、それ同様ですね。「おなじ(〃)」「だくてん(゛)」なんかもその類になるでしょう。

「ξ」なんて「ぐさい」「くさい」「くざい」で変換できるなんて面白いと思っています。
日本人の苦手な発音なんで、全部変換しちゃえって感じに受け取っています。

ということで、日々の辞書の単語登録と、動詞と名詞の活用と自分の辞書を鍛えることが必要不可欠となります。
ソフトは、ナイフと包丁のようなものです。熟練しないと使いこなせないもんです。
初心者でも使えるものは、、、、、いいソフトとは思えないです。

ubuntuの日本語ライフが良きことになりますように。

hito 殿

そうですね。
よく読み返してみると、、、、失礼な言い方でした。

ユーザーが使う漢字を特定できないために、あえてコード順にしているのではないかと感じています。

エンジニアのかたがたに、失礼な発言をしていまい、申し訳ありません。
お詫びとともに、ソフトを提供してくださりありがとうございます。