Windowsマシンで作成したプレーンテキストを開くと

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ƒ“ƒVƒ‡[ƒeƒB[

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
といった文字化けが出ます。
テキストエディターなどで正しく利用するには
何かの設定変更が必要なのでしょうか・・

*Wordなどではなくただのプレーンテキストでこのような
　現象が出ます。
　Ubuntu上ではかな漢字変換ができていたので今まで
　気づきませんでした(^^;)

TrueTypeフォントの未インストールかと思い、
パッケージマネージャーから日本語フォントらしき
「UME_Font」というものはインストールしてみましたが
現象は治りません。


既知の問題かもしれませんが、恐縮ながら対処方法が
ございましたらご教示下さい。
よろしくお願いいたします。