8100さん、こんにちは。

Ubuntuの問題ではなく、マザーボード上にあるCMOSやBIOSに電源供給している、ボタン電池の寿命ではないでしょうか？
だいたい、3～４年程度で消耗するようです。
以前、同様のケースを経験し、この電池交換をすることで直りました。

電池は安いですし、ご自身で交換できるようならお試し下さい。

電池が切れると、BIOSの設定内容が保存されなかったり、時計が切れたりしますね。
電池がなければパソコンのプラグを抜いたり主電源を切ったりしたときに電力供給がなくなるとこうした記憶が飛んでしまうので、起動するたびに設定しなおしになってしまったりします。