とあるゲーム（Minecraft）のサーバーにするためにubuntu desktop 14.04をインストールしました。

メモリが４Gしかないため、できるだけメモリの消費を抑えようと/etc/default/grub を編集してtextモードでの起動に変更しました。

このとき、日本語の部分がダイヤ型や/○○○/～/○○○/（○は数字）に文字化けしてしまいます。

そこで./bashrcを編集して末尾に

case $TERM in
linux) LANG=C ;;
*) LANG=ja_JP.UTF-8 ;;
esac

と書き加えました。

その後ログインし直したり再起動してみたりしましたが、文字化けが直りません。

※GUIから端末を開くと日本語表示になっています。

解決法をご教示ください。よろしくお願いします。