データを送信する為に電波に変換して、受信側で復調しますので、
Bluetoothを使用した時点で高音質再生は望めないと思いますが。

ソニーが開発したLDACはハイレゾ音源を送信出来るので音質劣化が無いとの
謳い文句ですが・・・
http://www.sony.co.jp/Products/LDAC/?j-short=LDAC
電波に変換、復調する時点で劣化は避けられないです。

Linuxの代替えのドライバーはLDACに対応していないようです。

サウンドカードかUSB DACからの有線接続を検討しては如何かと。

SACDが売れないので、新たな商売として、ハイレゾ音源を登場させて来た、の認識しか
持っていないので、ハイレゾは試聴した事ありますが購入して自宅の再生機器で聴いた
事がないので、ハイレゾに関する薀蓄は語れません。
Ubuntu Weekly Recipeが御参考になるかと。
http://gihyo.jp/admin/serial/01/ubuntu-recipe/0301?page=1

＞アナログ出力の場合はどうなのでしょうか？
パソコンのイヤーフォンからの出力の事なら、ダメですね。
ハイレゾ対応のUSB DAC（アナログ出力）⇒AVアンプならＯＫかと。
デジタル出力の方はD/Aのコンバーター内臓のアンプを所持していないので、アナログ
出力との違いは聴いた事がないので、解かりませんです。

質問の主旨からは外れますが・・・
Linux OSのカーネルはレイテンシーが小さく作られているので、Windowsより音質が
良い云われてますが、VLCでUbuntuとWindows７で音楽再生すると、Ｕｂｕｎｔｕの方が
良いと実感出来ます。
レイテンシーが小さい＝高音質とは思ってませんが、処理の遅延が小さい分、余計な
処理をしない分、音質が良いのかなと、思ってます。
Windows７は色々なフイルターを附加したので、WindowsXPより音質が低下してますね。
マイクロソフトは音質面の配慮を余りしないようなので、プロのミュージシャン達が、挙って
Core Audio が有る、Macを使用しました、これを見て、WindowsVISTAからWASAPIを
搭載しました、なのにWindows Madia Player12はWASAPIに対応してませんですね。

オーディオの世界は嵌まると、お金に羽が生える世界でも有りますので、御注意を！

CyberstormPPC による投稿:

「DLNA」対応させれば、ホームネトワークの音声ファイルも再生出来るらしいのですが、
設定方法がわかりません…(´・ω・｀)

Ubuntuで特別なハードを追加しなくてもソフト側だけで使えるように出来そうでしょうか？(｀・ω・´)

mediatomb等のDLNAサーバーを使えばお望みの事は出来ます。
が、微妙に仕様が違っていて実際にはダメというパターンもありえます。
ですのでそのAVアンプでうまく見られるかどうかは分かりません。

bugdemon123 による投稿:

ほかの無料体験版のBlu-ray Playerで再生してみてください。
僕はいつもMacgo Windows Blu-ray Playerを使っています。
ハイ解像度と高音質の鑑賞しています。
このプレイヤーはWindows 10/8.1/8/7/visa/xpまで対応しています。
動画を見るのは綺麗再生できるので、おすすめ致します。

無料ダウンロード先：
http://jp.macblurayplayer.com/macgo-windows-bluray-player.htm

せっかく返信してもらえたのに申し訳ないですが、
光学ドライブはDVDですし、

そもそもUbuntu系が使いたいのにWindows用では…(´・ω・｀)