投稿ありがとうございます。vistaでパーティションを再フォーマットして、その後ご指摘のようにUbuntu（10.04）を再インストールしたところ、元のOS選択画面が出るようになり問題は解決しました。
Ubuntuのヴァージョンですが、このPCのCPUはCoreSOLO　U１３００、メモリ1,2Gで、12.04だと重くなり実用になりません。vistaもかなり軽量化して使っています。サポートのある12.04を軽量化し、10.04のデスクトップにして使う手もありそうですが、元の10.04の軽快さにはかなわない気がします。当分の間はKlamAVでウイルスチェックをしながら使おうと思っています。
10.04程度に軽いUbuntuの最新ヴァージョンがリリースされたらいいと思うのは変わり者なんでしょうか？
とりあえず問題は解決しました。今のところ順調に使えています。ありがとうございました。