単純に不要なので無効にしたいのですが・・・
システム設定→外観→挙動、ここでのワークスペースにはチェックはありません。ただこれはunity用ですかね？
完全に無効にできなければ、ウィンドウのタイトルバーからワークスペース用のメニューを消すとかできないでしょうか？
たまに間違えてクリックしてしまい、パネルにワークスペース切り替えを出すハメになるのが妙に面倒です。