お疲れ様です。

　UBUNTU20.04LTSから、macOSのfinderのネットワークを見ると、Sambaサーバーが？アイコンになってました。
　SambaがV1.0を廃したことからなのかと思って、２か月ほどほっときつつ逐次smb.confのfruitsなどを試していました。

本日解ったのですが、実際はAVAHI(bonjour)デーモンの問題でした。

　AVAHIデーモンのアイコンモデルが変わったようです。以下のように設定するとうまくいきました。

/etc/avahi/services/samba.serviceを以下のように作る

<?xml version="1.0" standalone='no'?><!--*-nxml-*-->
<!DOCTYPE service-group SYSTEM "avahi-service.dtd">

<service-group>
  <name replace-wildcards="yes">%h</name>
  <service>
    <type>_smb._tcp</type>
    <port>445</port>
  </service>
  <service>
    <type>_device-info._tcp</type>
    <port>0</port>
    <txt-record>model=iMac</txt-record>
  </service>
</service-group>

model=でアイコンを選択します。どうやら、以下（等）が有効なようです。

   Xserve
   PowerBook
   PowerMac
   Macmini
   iMac
   MacBook
   MacBookPro
   MacBookAir
   MacPro
   AppleTV1,1
   AirPort