2 の操作で wget https://www.python.org/ftp/python/3.x.y/Python-3.x.y.tar.xz　とある
「/3.x.y/」と　「Python-3.x.y.tar.xz」　の部分の、x.y は、ダウンロードする Python のバージョンを指定します。
ダウンロードしたいバージョンを選択したい場合は、ブラウザで
https://www.python.org/ftp/python/
にアクセスし、ブラウザでダウンロードした方が良いかもしれません。

余談ですが、最新のPython3 が必要な何かが有るのですか？

Es-2 による投稿:

ありがとうございます。
「Pythonのビルド手順」にかかれていることは全部できました。
しかし、アプリの一覧を見てもPythonが表示されません。
どうやったらPythonを使えますか？

「余談ですが、最新のPython3 が必要な何かが有るのですか？」
Pythonの本を買ったのでゲームを作ろうと思い、ダウンロードすることにしました。

Pythonは、プログラム言語なので、メニューには出てきません。

また、Pythonは、基幹言語なので、標準でインストールされています。
（Ubuntuでは、たくさんの Python アプリが使われています）
端末で、以下のように入力するとインストールされているPythonのバージョンが表示されます。

＄ python --version

Ubuntu が、20.04LTS の場合は、上記では、python2 のバージョンが表示されます。
python3 のバージョンを表示するには、

＄ python3 --version

とします。
python2 と 3 では、文法、機能など、大きな変更が入っているので、
後方互換性が必要と判断したと思われますが、Ubuntu 20.04LTS では、両方インストールされています。

Pythonは、インタープリタ言語なので、端末で

＄ python

と入力すると、インタープリターモードに入ります（終了は　ctl-d）。
そこで、簡単な学習はできると思いますが、
本格的に、Python アプリを作ろうとするのであれば、チョット覚えるの大変ですが、
VS code などのエディタを使い、プログラミングの勉強をすることをおすすめします。
環境構築は、検索すれば色々ヒットします（参照例: https://note.com/ogs_digilife/n/n5cfb0e3fafed ）。
VS code を進める理由は、開発元がしっかりしていること、一番人気であると思われること、
マルチプラットホーム（MS-Win,Linux等）であること....

頑張って勉強してください。

詳しく説明してくれてありがとうございます。
インタープリターモードを使ったら、本の最初の方に書いてあることはだいたいできました。
その本の後半ではpygameというアプリを使っていたので、それをダウンロードしてみます。
わからないことがあったらまた質問します。

> https://blog.goo.ne.jp/field_light/e/192e800826a13f5ae5312f180355c501を参考
このサイトは、Ubuntu18.04で実行してます。
検索すると、ubuntu20.04 では状況が変わっているようです。
Ubuntuパッケージが有るようですので、Pythonパッケージ管理コマンドの pip ではなく、
apt でインストールしているサイトも見かけます。
（sudo apt install python3-pygame）

> iubuntu2@ubuntu2-Inspiron-3593:~$ pip3 install pygame
これが失敗するのは、pip コマンドでのインストール先が、デフォルトでは、/usr/local/... 以下なので、
ここは、管理者権限がないとかきこめません（そのため、not writeableとなります）
sudo をつければ上手く行くかも知れませんが、最近、Pythonを使ってないのでよく分かりません。

また、--user オプションをつければ（ pip3 install --user pygame ）
ホームディレクトリの  .local/lib/python... 以下にインストールされるようです。
（これが最近の開発スタイルかと思います）
ただ、Pythonは、10年以上使ってないので、これいから先は、サポート出来ないと思います。

> Ubuntuのコマンドの意味がわかるようになりたいので、勉強するのに使えるサイトや本を教えてほし
使い方にもよるので、近くに古本屋があれば、Ubuntuだけではなく、Linux,Unix 関連の本を手にとって見て
どんなのが、自分に合っているか調べるのが良いかと思います。
また、ネットにもコマンド関連のページ沢山有るので、検索しまくるのも手かも知れません。
Pythonは、AI、ディープラーニング等の主流開発言語なので、参考になる本、サイトは多いと思います。