助けてほしいです。よろしくお願いします。

「作業前」
UbuntuとMacOS（macOS Catalina）両方インストールされている
起動（デフォルト）はUbuntu

「作業」（目的：macOS 単一OSの状態に戻したい）

macOS 復旧から起動する：Mac の電源を入れてすぐに「command (⌘) + R」キーを長押しし、Apple ロゴやその他の画像が表示されるまで押し続ける。
ディスクユーティリティを使って Mac を消去する
Catalinaを再インストール、セットアップ手順に従い、AppleID認証なども、問題なく完了、
システム終了

作業後
再び、起動後、gnu grub version 2.04が表示される。
Catalina起動できない
optionキーを押しながら起動しても、EFIが表示され、選択しても、gnu grub version 2.04が表示される。