質問内容が分かりづらくて申し訳ございませんでした。おそらく、firefox自体の問題であると思います。

>ランゲージパックが無効になっているということですか?

おそらく、そうだと思います。
しかし、"有効"にするという風なボタンがないため、有効に出来ません。

私もfirefox3.0.1になって、同様の現象になりました。
その場合は、Synapticにてfirefox3.0を選択し、再インストールをすると
元の日本語の表示に戻りました。
ご参考まで。

同じく、Firefox3.0.1をインストールしたところメニュー等まで全部英語になりました。
私の場合再インストールしても駄目でしたので、あれこれやってみましたが、プロファイル内の
「extensions.cache」
を削除することで、正常に動きました。なにやらここに残骸が残ってたみたい。

先日、またまた同様の現象があり、部分的に英語になってしまいました。
firefox3.0.3ですが、当初は使えていたと思うのですが、
10月になってこの現象が再発しました。
今回は、再インストールしても、extention.cacheを削除しても直らなかったので、
いろいろファイルをいじってみると、
次のファイルを変更して直りました。
/home/(ユーザ名)/.mozilla/firefox/vkuuxfit.default/extensions.ini
このファイルの中の、Extension0を次のように変更します。

[ExtensionDirs]

#Extension0=/usr/lib/firefox-3.0.3/extensions/[email protected]
Extension0=/usr/lib/firefox-3.0.3/extensions/[email protected]

Extension1=/usr/lib/xulrunner-1.9.0.3/extensions/[email protected]

[ThemeDirs]

Extension0=/usr/lib/xulrunner-1.9.0.3/extensions/{972ce4c6-7e08-4474-a285-3208198ce6fd}

もともとExtension0が[email protected]であったかは不明ですが、
とりあえず直りました。

いちお直ったのですが、
理由は???です。