名前が分かっているソフトウェアをいれたいなら、Synapticを使用しましょう。GUIで操作できます。

　基本の操作はSynapticを起動、検索をクリック、ソフト名を入力し検索します。
　結果の中から、必要なソフトを見つけて右クリックでインストール指示し、適用ボタンをクリックでインストールできます。

　さて、Perlは様々なユーティリティーで使用されていますので、既にインストールされている可能性が大きいものです。

　端末で"perl --help"と入力してください。インストールされていれば、ヘルプメッセージが表示されます。

　あとは、端末以外の用途で使用したいというなら、どんなことをしたいのか、Ubuntuのバージョンなど、基本的な情報を書き込みましょう。誰かが、助けてくれるでしょう。