日本語の JPL がインストールされているでしょうか？
　もしインストールされているにも関わらず、メニュー等が英語表記なら、不具合診断チャートに従って作業してみてください。なお、作業前に bookmark 等をエクスポートしておくことを推奨します。

[システム]-[システム管理]-[ソフトウェア・ソース]の[アップデート]タブにある「プレリリースされたアップデート」にチェックが入っていませんか？
最近プレリリースされた言語パックを入れると、Firefoxがローカライズされないというバグがあるので、それが原因かもしれません。
  https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+source/firefox/+bug/280379

チェックを外してパッケージ情報を再読み込みした後、以下のコマンドを実行してFirefoxを再起動すれば直ると思います。mozilla.orgからインストールした言語パックは削除しておいてください。

sudo apt-get install language-pack-ja=1:8.04+20080805 language-pack-gnome-ja=1:8.04+20080805

プレリリース・パッケージをテストしたいという方以外は、「プレリリースされたアップデート」にはチェックを入れないでください。

また、UbuntuのFirefoxパッケージを使っている場合、Firefox用の言語パックを自分でインストールする必要はありません。language-pack-ja パッケージに含まれています。

初めての投稿ですが、ｌｉｎｕｘは初めてなのであまり分からないのですがフリーズを起こしたときはどの様に復旧するのがよいのでしょうか。
起動時、何もしていないのにマウスが動かそうとしたときにフリーズしてしまうことがタマにあります。最初は半日ぐらい放っておいたりしましたが時間のムダと思い電源リセットをしました、これで良いのでしょうか。
マウスはUSBです。

管理者様　ありがとうございます。　連絡遅れましたが、おかげさまで無事解決しました。
プレリリースされたアップデート　は　ちょっと疑った　のですが、もうアップデートしたので、ダウングレードは　難しいと思っていたんですが、簡単に出きるんですね。有難うございました。