isamrx72 による投稿:

　
その後、どうしたらよく覚えて無いのですが、アプリケーションからWineのメニューを削除。
しかし、端末からwine --versionで1.0.1と表示になる。ので、Wineはメニューには無くても、実際は残っている。（再インストールもしたのですが）

　どうしたら、Wineのバージョンを最新のものにすることが出きるのか？
　どうしたら、MSOffice２０００を正常状態で使えるのか？
　
教えてください。

システム→システム管理→Synaptic パッケージマネージャから削除したとき完全に削除を選択したでしょうか？　

当方1.0.1から上書きアップデートで1.1.10に無事完了しています。

wine インストール環境でPlayOnLinuxと言うソフトをインストールすると各種Windowsアプリが使えるようになりますがその中にMSOffice２０００とMSOffice２００３が入っています。

試してみると良いと思います。

最近1.1.11にしましたので私の行った手順を書いておきます。
Wineのサイトのダウンロードページへ行きます。（http://www.winehq.org/download/deb）
ここの「Command Line Instructions for Installing Wine:」以下に「For Ubuntu Intrepid (8.10):」という項目があり、「sudo wget http://wine.・・・以下略」とコマンドラインが書かれているのでこれを端末に貼り付け、実行。
その後、「システム」→「システム管理」→「アップデート・マネージャ」を起動して「再チェック」すると1.1.11が表示されました。

Wineはインストールされていて、Versionは１.１.11になってますが、元々はアプリケーション、からたどっていけました。現在は、端末からwine　notepadと入力すればメモ帳は起動します。メニューに登録する方法はどうすれば出来ますか?

cjohn による投稿:

私の場合は1.0.1をインストールした状態から先ほどの方法で1.1.11にしたのでメニューにそのまま残ってました。

cjohnさん、回答有難うございました。
　自分も、メニューを残しておいて、Wineを1.1．11にすれば良かったのかもしれません。MsOfficeを再インストールしても、状況は同じ。前にどなたかの書き込みで、端末からwine "......EXECEL.EXE"とすれば実行できるとありましたので、やったら出来ました。ランチャで上を張り付けました。今は、アイコンをクリックでEXECELが起動します。新しい疑問が出来たのですが、それは新しく、質問を起こします。