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進行状況が57%の時点で input/output error が発生してしまいます

これは再現性のある現象でしょうか。それとも何度か試すと別の場所でエラーを起こしたりしますでしょうか。

とりあえず、パッと思いつく可能性を列記してみます。

1. 焼き込みの元のファイルのダウンロードに失敗している -> MD5を確認してみて下さい
2. CD-Rの焼き込みに失敗している -> LiveCDから起動後、ディスクのチェックをして正常に焼けているか確認してみて下さい
3. CDドライブのレーザの劣化などにより、読み出しに失敗している -> 外付けの別のCDドライブを用意するか、USBメモリ起動などでインストールできるか確認してみて下さい
4. メモリ異常 -> チェックはmemtest86で実施したのでしょうか。一応、確認済みとの認識ですが、念のため書いておきます
5. HDDの異常 -> できれば出力を貼っていただきたかったところですが、問題無かったということですね?
6. BIOS設定との相性 -> PowerSave関係の設定が入っていれば、一度、全部無効(省電力モードに入らない)にしてみたらどうなりますでしょうか
7. インストール元メディアの種類が合わない -> Desktop版でインストールできない場合でも、alternate版ならインストールできるというケースもあるようです