参考になりますか？しかし、何故にWindowsのソフトウェアの質問をUbuntuのサイトで？

Ubuntu上で作るなら任意の容量の空ファイルを作りフォーマット。Vmwareの仮想ディスクファイルのヘッダとフッダを調べて必要な情報が書かれているならば情報を理解して移植、Vmwareが仮想HDDとして認識する名前にリネーム、データの引越し。

Linux用のツールが無ければの話ですが。

ubuntu上でVMWare　Playerを使用される方もいらっしゃると思いますので私の経験でお話しします。
vmware-vdiskmanagerはVMWare　Playerのパッケージにはバンドルされていないと思います。
Server版のパッケージには入っているので、vmware-vdiskmanagerを使うためだけにServer版をダウンロードしました。
私はubuntu上でVMWare　Playerを使っていました。

新しくなったcore i7 860マシンにUbuntu 9.10 Desktopを入れてその上にVMWare Player 3をインストールしたところ、vmware-vdiskmanagerで出来るディスクエクスパンドがGUI上で機能追加されていて可能となっています。
Windows版も同等でしょうから3にあげてみたら如何ですか。
但し、以前のバージョンで作成された.vmdkが可能どうかは確認していません。

みなさんありがとうございます。
UbuntuをVMwareで使っている方もいると思うので、質問させていただきました。
ちょっとやってみます。

どうもありがとうございました。