zagan様、アドバイス大変有難うございます。
ご指摘の内容を早々ためしてみましたが、変わりませんでした。残念です。
ubuntu8.04をインストール後、すぐにzimbraをインストールしたのですがこの残骸が悪影響しているのでしょうか。くやしい限りです。

この投稿を見つけて仕事PCで確認したところ、同じファイルはありませんでした。仕事PCはWinXP+XAMPPで
すがphpmyadminは機能しています。XAMPPはver1.7.3です。ご参考まで。

いえいえ、本件投稿のＰＣは「ubuntu8.04 server」です。
のちのちzimbraをと思い8.04にしました。

先週の週末、2/19には何とかこの週末でものにしたかったので、ubuntu再インストールしました。
epiiさんのアドバイスに気付いたときは再インストール終ったところでした。epiiさん失礼しました。

２代目ubuntuではすんなりphpmyadmin が動作しました。Zimbraはしていません。
そこで確認したところ、epiiさんアドバイスの（以下シンボリックリンク）は存在していました。納得。
「具体的には /etc/apache2/conf.d/ 以下に /etc/phpmyadmin/apache.conf へのシンボリックリンク」

原因を考えると。おそらく、ubuntuインストールしてすぐにZimbraをダメ元でインストールを試み、
インストール途中でハングしたので削除しました。このことでシンボリックリンクを壊したのでしょう。＜推測＞

これで本件は「完了」とさせていただきます。
zaganさん、epiiさんありがとうございました。 ubuntuフォーラム、すばらしい。
いつかは zimbra をものにしてみたいと考えています。こんどの週末には concrete5 をっと考えています。