情報がかなり不足しています。
まずは現状から
sh:grub> configfile (hd0,1)/boot/grub/grub.cfg


情報としては「wubi」を使用したインストールで有るか無いかが重要です。
Windowsが起動できる、又はCドライブにUbuntuフォルダが有れば「wubi」でしょう。

起動した場合は
$ sudo grub-update

修復作業が必要な場合はライブCDが必要になります。

WindowsXPがインストールされているマシンに、Windows上でUbuntuのＣＤを起動し、「Ubuntuメニュー」の「Windows内にインストール」を選択し、インストールしました。
おそらく「wubi」かと思います。

方途が見つからないまま、強制終了し、再インストールしました。
いずれアップデートをしなければなりません。
同じメッセージが出ましたら、アドバイスに従って進めたいと思います。

ありがとうございました。

私もwubiを利用していて、同じような現象に遭遇しました。
シェルが表示された時点で仮想HDDはマウントされているようなので、Cドライブ(NTFS)にインストールしていて最新のカーネルの場合

insmod ntfs
linux /boot/vmlinuz2.6.31-20-generic root=/dev/sda1 loop=/ubuntu/disks/root.disk ro single  quiet splash
initrd /boot/initrd.img-2.6.31-20-generic
boot

でシングルユーザーモードで起動します。
grubを選択してgrubをアップデートし、rootを選択して
reboot
で再起動すればメニューエントリが復活するはずです。
（なぜかカーネルをアップデートすると、grubのシェルに落ちてしまいます。なんでだろう?