ATOKのキーバインドについて詳しく知りませんが、初期設定が間違っているのであれば、Ubuntu Japanese Kaizen Project ( https://launchpad.net/ubuntu-jp-improvement )に報告してはどうでしょうか。

バグ報告の方法: https://wiki.ubuntulinux.jp/BugReport

vbk様
　バグ報告の説明ありがとうございます。後で確認いたします。

Ikuya様
　私はATOK 17とATOK X3も使用していますが、どちらもCTRL+Nで次の文節に移動、CTRL＋Bで前の文節に戻ります。ATOK５や１５の時もそうでした。
　それが部分確定という意味であるにせよ次の文節に移動するという挙動は同じで、AnthyではCTRL+Nでnext segment CTRL+Bでprevious segmentに設定すればほぼ同じ挙動になります。

Ikuya様
WindowsのATOKも試したところCTRL＋Bの挙動はありませんでした。いつから無くなったのか？　私の勘違いでしょうか？
まぁいつも多用しているのがCTRL＋NなのでBはそれほど重要ではないって事ですね。
CTRL＋Nの挙動さえ同じになってくれれば良いです。

部分確定とセグメントの移動は全然違う機能なので、その要望を受け入れるのはなかなか難しいと思います。

Ikuya様
あちらに書いたことを一応こちらにもペースとしておきます。
＞部分確定する機能とnext segmentは全く違う機能です。
全く違う機能ではないです。Ikuyaさんのおっしゃるように次の文節に移動する事は同じで確定するかしないかだけが違う、つまり、少し違う機能です。
そして大半の利用者にとってはほとんど同じ機能です。
つまりほとんどの利用者において、文節範囲を変更し正しく変換させ次の文節に移る処理を行いますが、そこまで処理してやっぱり間違っていたと戻る事はほとんどなく、確定するかしないかは利用者にとってあまり意味のないことであるからです。

Ikuyaさんのおっしゃるように厳密には違う機能でしょう。
しかし、利用者にとっては同じに等しく、設定されていれば便利であることは間違いありません。

利用者にとって便利な方を選ぶか、不便な方を選ぶかといわれて厳密には違うという理由で不便な方を選択するというのはよくないと思います。

まぁあくまで一利用者としての意見ですが、趣旨を理解していただければ幸いです。

この件、CTRL+Nに部分確定の機能を割り当ててもらえるようです。
無事解決しました！