GNOMEのメニューや、デスクトップにランチャーを作り、そこにEclipseを登録して、
起動しようとしていますが、

A Java RUntime Environment (JE) or Java Development Kit(JDK)
must be available in order to run Eclipse. No Java virtual machine
was found after searching the following locations:
/usr/local/bin/eclipse/jre/bin/java
java in your current PATH

という、アラートが出て起動しません。

JDKはインストールしており、.bash_profileには、PATHを記入しPATHは通っています。
端末から
$ eclipse
と、実行すると正しく、動作します。

ランチャー用のPATHを記述するところがどこか別にあるのでしょうか？