はじめまして。
アドバイスをどうもありがとうございました。

> /etc/network/interfaces
> はどのように記述されていますでしょうか。

以下のようになっています。

# The loopback network interface
auto lo
iface lo inet loopback

# The primary network interface
auto eth0
iface eth0 inet dhcp

これはインストール時のものそのままです。

primary network interface のところを

auto eth0
iface eth0 inet static
address xxx.xxx.xxx.xxx
netmask 255.255.255.0
gateway xxx.xxx.xxx.1

のようにして試してもみましたが、ダメでした。
IPアドレス自体はdhcpで動的に割り振られるのですが、
macアドレスから一意に割り振られるので、
上記のように書いても、大丈夫だと思ったのですが。
networking のサービスを restart しますと
ネットワークインタフェースがみつからない（no such device）
と出ますので、設定以前にネットワークPCカードが
認識できてないのがいけないのだろうと感じています。


> $ env LANG=C ifconfig
> するとどのように表示されますか。

以下のような表示しかありません。

lo        Link encap:Local Loopback 
          inet addr:127.0.0.1  Mask:255.0.0.0
          inet6 addr: ::1/128 Scope:Host
          UP LOOPBACK RUNNING  MTU:16436  Metric:1
          RX packets:129 errors:0 dropped:0 overruns:0 frame:0
          TX packets:129 errors:0 dropped:0 overruns:0 carrier:0
          collisions:0 txqueuelen:0
          RX bytes:29005 (29.0 KB)  TX bytes:29005 (29.0 KB)


> $ aptitude search network-manager | grep ^i
> するとどのように表示されますか。

何も表示されませんでした。
grep を外すと、
以下のような出力です。

p   network-manager                 - network management framework daemon       
p   network-manager-dev             - network management framework (development
p   network-manager-gnome           - network management framework (GNOME fronte
p   network-manager-openconnect     - network management framework (Openconnect
p   network-manager-openvpn         - network management framework (OpenVPN plug
p   network-manager-pptp            - network management framework (PPTP plugin)
p   network-manager-strongswan      - network management framework (strongSwan p
p   network-manager-vpnc            - network management framework (VPNC plugin)
p   plasma-widget-network-manager   - Network Management widget for KDE4 Plasma


> $ sudo dhclient
> するとどのように表示されますか。

以下のように出力されました。

Internet Systems Consortium DHCP Client V3.1.2
Copyright 2004-2008 Internet Systems Consortium.
All rights reserved.
For info, please visit http://www.isc.org/sw/dhcp/

No broadcast interfaces found - exiting.


> たしかインストーラは自動でdhcpでアドレスが取れるか試行してくれて、サーバ版はインストール後は
> 自分で設定をしないと勝手には接続しなかったような気がします。

そうなのですね。
http://thinkit.co.jp/cert/article/0707/11/2/4.htm
を拝見すると、インストール後、reboot すればそのままネットワークにつながって
くれるのかなあ、と思ってしまいました。

"ubuntu server" をキーワードに含め、Web検索すると、/etc/network/interfaces, /etc/resolv.conf
を修正する（static に変更する）方法が書いてあるページは見つかるのですが
それ以前の、NIC を認識しない問題、となるとなかなか見つかりません。

諸々断片的な知識しかなく、linux のインストール、設定の経験も浅いので
当たり前のことを見落としているかもしれません。
どうぞよろしくお願いいたします。

gontomoさん、はじめまして。
アドバイスありがとうございました。

確認致しましたところ、pcmciautils パッケージがインストールされて
いませんでした。そういうパッケージがあることすら知らず
お恥ずかしい限りです。
gontomoさんからのアドバイスを拝見する前に、思い立ち、usbの
ネットワークアダプタを試してみたところ、問題なく認識、ネットワークに
接続することができたので、PCカードスロットまわりで何か
ハードウェアの問題があるのかもしれない、と思いはじめていました。

usbネットワークアダプタを使って、ネットワークに接続し
pcmciautils をインストールしたところ、ネットワークPCカードを
認識してくれるようになり、ネットワークにも無事接続できるようになりました。

hmatsueさん、gontomoさん、この度はどうもありがとうございました。
とても助かりました。

～追伸～
こちらの前に、ubuntu Desktop 版（9.10, 10.04）を同じような環境のノートPC
にインストールしたことがあるのですが、そのときは、今回のようなことは
発生しませんでした。Desktop 版ではインストール時に pcmciautils パッケージが
入るようです。