初心者にはそれぐらいが簡単で良いと思います。
Liveディスクに最終時刻とかを置いておくのが難しいので・・・
（私の知る限りでは、その方法以外に簡単な方法はありません。）
/usr/share/gdm/gdm-greeter-login-window.ui（ここの方に以前教えていただきました）を
gladeインターフェイスデザイナでユーザーリストなど、すべてを消して、管理者権限で上書き保存すれば、
パスワードを知っていてもログインできないような状態にはできると思います。
（これとgdm2の背景変更で「期限が切れました。」とかの背景に変更すればかなりそれっぽくなると思います。）