確かに、システムから設定　→　自動起動するアプリの設定　の中に、音量コントロールはあります。
名前は、gnome-volume-control-applet　でした。
プログラムを削除してないので、check mark はもとのままです。
再設定を行って再起動しても変化なし、アイコンの登録はどこにするのでしょう?

/home/koisan1949さんのユーザー名/.gconf/apps/panelを削除して再起動すればリセットされない？

私もパネル上の音量調節アイコンを消してしまい、対応策を調べたところこの頁にたどり着きました。
ここの情報を参考に試行錯誤しましたが、音量調節アイコンの設定は以下のファイルに保存されているようです。

ユーザ名/.gconf/apps/panel/%gconf.xml

このファイルを削除して再起動したところ、音量調節アイコンが復活しました。
ご参考まで。

※念のためですが、当該フォルダは隠しフォルダですので、作業の際にはそれらを表示できるように設定しなければなりません。

こんばんは

パネルを初期状態に戻す方法は、次に記載されています。

https://wiki.ubuntulinux.jp/UbuntuTips/Desktop/UnsetGnomepanel

gconfな設定データを直接削除するというあまりよろしくないかなぁという方法（※１）の蔓延を是正したいので、同現象を確認してみました。
（※１： https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic … 820#p51820以降を参照してください。私も同様に思います）

gconfはGNOMEの設定データベースなので、KDEな環境のKubuntuは関係ないだろうということで、Ubuntu Studioのgconf設定が入っている「ubuntustudio-default-settings」をインストールして確認してみました。

インストール後に#9の「gconftool --recursive-unset /apps/panel」の方法を実行すると、koisan1949さんの仰るようにパネルが上方のみに表示され、その内容も到底Ubuntuのデフォルトとは言えない状態となりました。

残念ながら、この状態のままで元に戻す方法はわかりませんでしたが（gconfのdefault設定が書き変わっていますので、ほぼ無理？）、同パッケージを削除すればパネルを元に戻すことはできます。（私が確認したのは上記のようにubuntustudio-default-settingsを入れただけですので、ubuntustudio-desktopでインストールした方は同パッケージを含む他のパッケージも削除されてしまうかもしれません）
パネルを元に戻したあとに再び削除したパッケージを入れ直せば不具合の起きる前の状態に戻るのではないかと思いますが、保証はありません。

UbuntuもUbuntu Studioもデスクトップ環境にGNOMEを使用していますので、混在させると弊害も起きたりするでしょう。