はじめまして。
Ubuntu10.10をWEBServerにして使っております。

さっそくですが、表題のNTFS上のディレクトリやファイルのパーミッションを個別に設定したいのですが、sudo chmodなどで変更が適用されずに困っております。
ご助力いただけないでしょうか。

現在、外付けHDD(NTFS)をfstabにて、
/dev/sdb1 /var/www ntfs defaults,rw,exec,utf8  0 0
で、起動時にマウントしております。そうすると、own;root grp;root フル権限でマウントされます。
その後、sudo chmod 755 -R ./HTTP/　を実行しても、777のままであり、変更が適用されません。(/HTTPは外付けHDDの最上位に入っているディレクトリです。)
uid=xxx gid=xxxなどを使用して、ログインするユーザーの権限にしても、パーミッション変更はできませんでした。
また、ntfs-3gにしても効果はありませんでした。(10.10なのでntfs関係はあらかた入っておりました。)

おとなしく、ファイルフォーマットをNTFSから変えろという話で終わりなのですが、
システムHDDが吹っ飛んで再セットアップする前は一度個別に変更が効くようになりまして、そのまま使用していたのですが、
再セットアップ時にバックアップを取るのを忘れていまして、このざまというわけです。

さらに、編集したムービーなどが大量に入っており、別HDDに移してからファイルフォーマットを変更ということが、安易にできない状況というのもあります。

よって、
1.個別にパーミッションを指定できるようにする。
2.個別に所有者及び所有グループを変更できるようにする。
ということが、目的になります。また出来ればfstab内のオプションだけで事済むようになればうれしいです。

ご助力お願いいたします。