ヨーロッパ言語はキーボードの変更のみで対応できます。

１　「システム→設定→キーボードレイアウト→追加→国→スペイン」で、スペイン語のキーボードを追加できます。
２　オプションで、日本語キーボードからスペイン語キーボードへのホットキーを使っていない組み合わせ（私の場合はAlt+Capslock）で指定してください。標準のShift+Capslockでは「大文字利用」と重なってしまいますので、変更してください。
３　日本語キーボードかスペイン語キーボードかは上部パネルにキーボードマークが現れ、右側にJpnなら日本語、Spainなら、スペイン語ですが、オプションの「別のキーボード表示のためにキーボードLEDを使用」で、使っていないLED（私の場合はScrool Lock）を指定できます。
４　キーボード配列は「表示」ボタンで表示、印刷できますので、1枚印刷しておくと便利です。
終わりましたら、「閉じる」で、キーボード設定を終了してください。
これで使えると思います。

注意点としては、Ibusが働いているときにはレイアウト変更はできますが、スペイン語キーボードにしてしまうと、半角/全角では日本語入力を切れなくなります。