配布するとき、追加した画像や音声などのデータが著作権やライセンスといった問題に触れなければ大丈夫なはずです。
(自分が製作したものか。他人が製作したものとしてそれは再配布可能なものか。再配布時に出典や元のライセンスを明記する必要はあるかないか。等)

また、配布するときに新しく名前を「〇〇buntu」とするとCanonicalの商標に触れてしまうので気をつけてください。