umount(8) の 8 は manpage (コマンドなどのマニュアル) の section を表わしています。
man コマンドは端末で

man umount
#や
man 8 umount

という風に使います。

上記の場合はどちらも同じ umount(8) が表示されるのですが、例えば printf は printf(1), printf(3) があります。(私の環境では prinntf(3o) がありましたが...)
そして、man printf とすると printf(1) が man 3 printf とすると printf(3) が表示されます。


man man とすると man コマンドの説明が表示されます。
section 8 の概要は man 8 intro とすると見れます。

参照: https://wiki.ubuntulinux.jp/UbuntuTips/Others/Man