真っ黒の画面で止まったような状態の時に、[ctrl] + [alt] + [F1] キーで画面に何か変化は有りませんか？

11.04って少し挙動が違っているんですよね、、、　皆そうなのか、環境依存なのか。

通常は「quiet splash」の二つを消すと良いです。
ご存知かもしれませんが、ライブCDの場合は起動後すぐに何かキーを押すことで以前のメニューが表示されます。
そこでメニューの一番上にカーソルを合わせて[F6]キーを押すことで画面下部にオプションが表示されます。

オプションに text を加えるとCUIでの起動になります。
上記に書いた[F6]キーを押した直後は標準的な？オプションの選択が出来るウィンドウが開きますのでそちらも期待薄ですが試してみるのも良いと思います。

11.04は大幅なデスクトップ環境の変更が有り、リリース直後から環境による不具合の発現の頻度が多い様です。
ネット経由のアップデートで改善の早さもすごいのですが、個人的にはまだまだ大きな問題への対策で手が一杯と言う感じです。

10.04のクリーンインストールでPCの機種との問題の有無を図りつつ、問題が見られない様でしたら11.04へアップグレードすると上手く行くかもしれません。
不具合が出た場合も現状よりは状況を切り分ける取っ掛かりが掴めるかもしれません。
一応提案と言うことなので手までしたらスルーして下さい。