oosamuuy による投稿:

お世話になります。
Ubuntu OSでは作成したファイルや編集中のファイルを自動的にバックアップして、xxxx.cgi~というようなファイル名で保存されているのですが、（これは結構助けられることも多いのですが。。。）一時的に解除する方法はありますでしょうか？
できれば、純粋に作成したファイルだけを残したいと思っています。またディレクトリごとにも制御できるでしょうか？
よろしくお願いいたします！

gedit のことだと思いますが、それならば、「編集」「設定」「エディタ」メニューの項目「ファイルの保存」で、設定できます。
ディレクトリごとの設定は、できないと思います。
（プラグインを探せば、何か有るかもしれませんが? http://live.gnome.org/Gedit/Plugins ）