funatogawa様

早速のお返事ありがとうございます。
暫定的ですが、問題解決いたしました。

ログイン画面で Ubuntu Classic を選択してログインしてみたのですが、残念ながら上手くいきませんでした。

そこで、システム設定＞キーボード＞レイアウトを選択し、ドイツ語のキーボードを追加して、キーボードの切り替えをできるようにしたら、日本語とドイツ語の入力を切り換えられるようになりました。
そうして、ドイツ語のキーボードの場合にはドイツ語入力、日本語の場合にはATOKによる入力ができるようになりました。
ただし、日本語のキーボードを利用した状態で、ATOKのON/OFFをしないと、ドイツ語のキーボードに変更してもATOKによる入力が続いてしまうので、日本語キーボードでATOKのON/OFFをしてからドイツ語キーボードに切り換えるという2ステップになってしまっています。
MAC OSX上での言語切り換えに比べて、あまりスマートなやり方ではないかもしれませんが、何とかなりました。
iiimf上での言語の切り替えができれば、一番いいのかもしれませんが、これから少しずつ勉強していきたいと思います。

この度は、わざわざお返事くださり、本当にありがとうございます。