http://www.ubuntulinux.jp/products/JA-Localized
で、日本語Remixと同等の環境は作れるかと思います。

以下の手順でほとんどのフォントはまともになりました。

1. 「システムの設定」「言語サポート」で「日本語」をドラッグして「English」より下にする。
2. 「システム全体に摘要」をクリック
3. ログアウト
4. ログイン
5. 「System Settings...」「Language Support」で「日本語」をドラッグして一番上にする。
6. 「Apply system-wide」をクリック
7. ログアウト
8. ログイン

/etc/fonts/conf.d/69-language-selector-ja-jp.conf が作成されるようです。


まだ Unity-2D のフォント表示や gnome-terminal のフォントサイズがおかしいままです。
できれば Japnese Team の方に、どのように設定をされたか教えていただければありがたいと思います。

または Ubuntu 11.10 日本語 Rimix for amd64 の作り方をご教授して頂けないでしょうか？

akira_penguin による投稿:

/etc/fonts/conf.avail/69-language-selector-ja-jp.conf から以下の 3 箇所を削除したところ、ほぼ思ったようになりました。

コード:

<test name="lang" compare="contains">
        <string>ja</string>
</test>

これをやってしまうと日本語以外の表示がおかしくなる可能性があるような気がしますが。。
とりあえず、作成したファイルをユーザのホーム直下に.fonts.confという名前でコピーして、念のため、端末でfc-cache -fvを実行しておけば、再ログイン時から作成したフォント設定で動作するかと思います。

ご本人がクローズにされていますが
http://gihyo.jp/admin/clip/01/ubuntu-topics/201110/21
上記の記事の中及びIRCミーティングにて69-language-selector-ja-jp.conf内の

<test name="lang" compare="contains">
            <string>ja</string>
        </test>

を削除すれば日本語 Remixと同じになるとJapanese　teamの報告が上がっています。
リリース直後はIRCミーティングなどの過去ログなども参考にされると良いと思います