久しぶりにお邪魔いたします。

以前の投稿で触れた、Apple社のeMac (1GHz/HDD80GB:モデルナンバーA1002)と、
SIMフリー状態のHuawei製EMOBILE D02HW、
それとNTTドコモ・mopera U契約のFOMAカード(Windows機用LG製・L-05Aと共用)の組み合わせで、
インターネット接続を試みています。

早速、設定に失敗し、事態打開への糸口がつかめない、という状況に直面しています。
その後、別の下記の投稿も参考に、gnome-ppp等のいくつかのネット接続用のソフトウェアをダウンロードしました。
(参照: https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic.php?id=9272&p=1)
但し、ぼくの側のインストール手順にミスがあり、以前のバージョンのlibuniconf(4.4)を
インストールしていた点を忘れて作業したため、gnome-pppのインストール
(それ以前にインストールしておくべきソフトは、全て順を追ってインストールしました)に
失敗してしまったのです。

ここで、質問の要約です。
1.古いlibuniconfは、どうしたらアンインストール出来るでしょうか?
2.アクセスポイントの設定は、どうすべきでしょうか?
(『定額データプラン バリュー』契約の場合で、APNはmopera.flat.foma.ne.jpです)

断片的な記述と質問かもしれませんが、是非、皆様のご助言をいただきたいのです。
よろしくお願いいたします。