日本語フォーラムの皆様
いつも大変お世話になっております。

この度、事情があってインターネットに公開するサイトを構築することになりました。
で、サーバのUIでは色々面倒くさそうだたので、デスクトップをインストールして
端末とデスクトップの二刀流でサーバの構築を進めていこうとしている段階です。
デスクトップのインストールは、下記の通りです（釈迦に説法かもしれませんが・・・）。

$sudo apt-get install linux-generic ubuntu-desktop<Enter>

で、再起動でデスクトップ版と同じGUIのログイン画面が表示されてログイン出来ます。
但し、http://www.ubuntulinux.jp/japanese　の日本語環境構築の手順を行っても
システムの表示が英語のままで、日本語表示してくれません。
日本語環境にする為に、打ったコマンドは以下の通りです。

Ubuntu 11.10の場合:
        wget -q https://www.ubuntulinux.jp/ubuntu-ja-archive-keyring.gpg -O- | sudo apt-key add -
        wget -q https://www.ubuntulinux.jp/ubuntu-jp-ppa-keyring.gpg -O- | sudo apt-key add -
        sudo wget https://www.ubuntulinux.jp/sources.list.d/oneiric.list -O /etc/apt/sources.list.d/ubuntu-ja.list
        sudo apt-get update

デスクトップ版では日本語環境が構築出来たのですが、サーバー版では
日本語表示しません。
そもそも、サーバー版では日本語環境を構築出来ないのでしょうか？
HDDの日本語名のフォルダ名やファイル名は日本語で表示されてます。
サーバーのシステム文字だけが日本語表示しないのです。
サーバー版でも日本語環境を構築する事は出来ないでしょうか？

ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教授願います。
宜しくお願い致します。
Best Regard.