dash の中で、カタカナで

キーボード・インプットメソッド

と入れたら、出て来ませんか？

そもそも、検索するものの名前がなにか分かってないと、
出しようがないという unity のインターフェースはなんとか
なりませんでしょうかねぇ。

どうやって入れたのやら自分でも忘れてしまいましたが、
いまソフトウェア・センターを確認してみたところ、ウチでは

GUI utilities of the Mozc input method
Server of the Mozc input method
Mozc engine for IBus - Client of the Mozc input method

の３つがインストールされていました。
この３つが必要かと思いますが、３つとも入っていますでしょうか？

たびたびすいません。
terminal からは

ibus-setup

で呼び出せるようです。
ダメでしょうか？

あとは、
ホームディレクトリの初期設定フォルダ .mozc をいったん捨てて、
初期化し直すとか、mozc の再インストールしか思いつきません。
もっと詳しい人が必要みたいですね。

確かこれは、キーボード右クリックで「設定」をクリックすると表示されるものですね、一つ解決できました。有難うございました。

mozc の設定ダイアログを terminal から出すコマンドは、

/usr/lib/mozc/mozc_tool -mode=config_dialog

だそうです。
ウチでは確かにそのコマンドで出ました。お試しください。
私も勉強になりました。では。

ubuntu 12.04 では、
システム設定のキーボードから、独自のショートカットを
設定できます。

そこで mozc の設定ダイアログを出すコマンを
/usr/lib/mozc/mozc_tool -mode=config_dialog
を登録するといいかもしれません。

ctr+f4 でちょっと登録してみました。
https://dl.dropbox.com/u/3364436/mozc%20shortcut.png